En el día argentino de la cerveza!
Loa a la cerveza! De entre todas las bebidas alcohólicas que probé siendo un pùber, (indebidamente y por la irresponsabilidad de mis padres, lo confieso) fue la cerveza. Recuerdo que gracias a la revista “muy interesante ” que leía desde mi época de escolar, supe (no sé si era aún es verdad) que ella fue inventada por accidente y gracias a que alguien dejo caer unos granos de maíz o de cebada entre un estanco de agua y percibió el proceso, la fermentación que ocurría. Confieso una vez más que mi primera “pea” o borrachera a edad demasiado tierna fue con una rubia embotellada (no la bella genio). Después me enteré que entre todos en el mundo, los alemanes son los mejores para hacerla y en especial los monjes trapenses no importa de cuál país! Cerveza en espanol, ale o bear en inglés, bière en francés, y "pola" en marquetòn... Nací en un pueblo cervecero y sin ser de Boyacá, sino de Caldas, siempre la he preferido al vino o a cu